Так как необходимые для поддержания внутриклеточной энергии жирные кислоты не могут самостоятельно проникнуть внутрь митохондрии, в качестве их переносчика выступает карнитин. Его значение в этом смысле настолько велико, что любой недостаток этого вещества отрицательно сказывается на жизнедеятельности фактически всех органов и систем. L-карнитин - это необычайно популярная заменимая аминокислота, которой приписываются свойства не только фантастического жиросжигающего средства, но также средства, поддерживающего сердечную мышцу и иммунитет.